Фермерски пазар Пловдив
Фермерски пазар Пловдив съхранява чара и духа на домашната храна
В него има изобилие на сезонни плодове и зеленчуци и ръчно приготвени храни и напитки от 30 производители от Пловдивско. Търговският обект е първият в страната, който дава сигурност на реализацията на продукцията на малките стопани. Инициатор за неговото откриване е Иван Гунчев – строителят-фермер, който организира фермерския пазар „Натурално“ всеки петък в Пловдив.
Когато човек е закърмен със земеделие, любовта му към него е за цял живот. Пример за преданост към поминъка на дедите си е Иван Гунчев от пловдивското село Ново село. По образование е строителен инженер, а по призвание фермер. Той надскача фразата: „Носи две дини под една мишница“, тъй като успешно се справя не с една и две, а с няколко задачи едновременно.
Работи по специалността си, като регистриран земеделски производител отглежда плодове и зеленчуци и дирижира дейността в преработвателния си цех в Ново село. Отделно всеки петък организира фермерски пазар в Пловдив – „Натурално“, чийто инициатор е той.
В началото на месец септември Иван Гунчев отвори на главния път в Ново село /от Пловдив към Пещера и Батак/ първия хранителен магазин в страната, в който предлаганата стока идва директно от производителите.
Затова и търговският обект се казва „Фермерски пазаръ“, в който се реализира продукцията на около 30 регистрирани земеделски производители от региона. Там е изсипан рогът на изобилието – предлагат се пресни и преработени плодове и зеленчуци, месни и млечни произведения, хляб с квас, мед, сладка, лютеница, подправки, вино, домашни сладкиши и много други кулинарни изкушения.
Богатият асортимент в голямата си част включва бутикови продукти, тъй като са ръчно произведени, а в тях са вложени много чувства и усещане за храната.
Биосертифицираните преработени храни пък са десет процента. Сред тях са макарони, кус-кус и юфка от лимец, различни видове ядки, консервирани изделия от телешко месо, тахан халва и др. Ако трябва да се направи кратка визитка на „Фермерски пазаръ“ – там е мястото, което среща вкуса на храната от местните производители директно с нуждите на потребителите.
Магазинът работи от вторник до неделя включително с работно време от 08 до 20 часа. Идеята за него се ражда по време на ковид пандемията, когато бяха затворени фермерските пазари и не дай си Боже, ако пак се случи подобно нещо, малките стопани да имат сигурно място, където да реализират продукцията си.
Контакти
адрес: обл. Пловдив, с. Ново Село, ул. 1-ва / на мястото на КПК Пролет / фермерски магазинмоб. телефон: 0877 306 009 ел. поща: [email protected]
Ключови думи: Фермерски пазар Пловдив, Фермерски магазинъ, фермерски стоки Ново Село, натурални храни Ново Село, натурална козметика Ново Село, занаятчийски стоки Ново Село, фермерски млечни продукти Ново Село, домашни консерви Ново Село, МЕД И ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ Ново Село, БИО – ГЪБИ ШИЙТАКЕ Ново Село.
