Тракийски Хляб
Фирма Тракийски Хляб е създадена през 2006г. в град Пловдив – сърцето на Тракийската низина. Фирмата е един от водещите производители на хляб и хлебни изделия в района на Южна България. Визията на нашата компания е да предоставим висококачествени продукти достъпни за всички клиенти.
Компанията е модерна и бързоразвиваща се, съчетаваща модерните технологии с традициите в производството на хляб и хлебни изделия. Ръководството вярва, че с постоянните инвестиции в модерно оборудване и човешки ресурси, съчетани с правилната комуникация с клиенти е ключът към произвеждането на превъзходен продукт познат на всеки.
Партньори
Ние от „Тракийски Хляб“ ценим и уважаваме своите клиенти и партньори в работата. Доставяме продуктите си, както на малки и средни магазини, така и на големите търговски вериги.
Производство
Ръководството, в лицето на Управителя на ТРАКИЙСКИ ХЛЯБ ООД, официално декларира своята Политика за управление на безопасността на храните съгласно изискванията на стандарт ISO 22000:2018, която е огласена, разбрана, прилагана и поддържана на всички нива в Организацията.
Политиката за безопасност на храните осигурява съответствие между изискванията на клиентите и заинтересованите страни с нормативните и вътрешни документи.
За постигането на тази Политика ТРАКИЙСКИ ХЛЯБ ООД насочва усилията си в следните генерални цели:
Въвеждане, поддържане и усъвършенстване на системата за управление на безопасността на храните в съотвтствие с ISO 22000:2018 и спазване на нормативните актове, свързани с дейността;
Осигуряване на обхват и съдържание на системата за управление на безопасността на храните, подходящи за нашите продукти и дейности, съобразени с ролята ни в хранителната верига, контекста на организацията, потребностите и очакваниятана заинтересованите страни;
Извършване на прегледи на системата за управление на безопасността на храните през планирани интервали, за да се осигури нейната непрекъсната актуалност, адекватност и ефективност;
Персоналът, извършващ дейности, имащи влияние върху безопасността на храните да бъде компетентен на базата на подходящо образование, обучение, умение и опит;
Организацията има задължението за идентифицирането на всички процеси и потвърждава, че те протичат при контролирани условия и не създават рискове и опасности за безопасността на продуктите;
Регламентира и поддържа механизъм за постоянно следене актуалната нормативна база на действащото законодателство по отношение на безопасността на храните, както и другите изисквания, възприети от организацията;
Във връзка с дефинирането на политиката, ТРАКИЙСКИ ХЛЯБ ООД си е поставила за цел да изпълнява постоянно следните дейности:
Стремеж към все по-ранно откриване и анализиране на евентуалните опасности за безопасността на храните с оглед успешното предотвратяване на потенциални инциденти;
Усъвършенствуване на вътрешно-фирмената система за недопускане възникването на проблеми, резултат от влошена комуникация, недобро оборудване, човешки фактор и др.;
Ефективно управление на рисковете за безопасността на храните;
Системно провеждане на обучение за повишаване квалификацията на персонала и неговата мотивация за качествена работа във връзка с безопасността на храните;
Подобряване на необходимите условия за създаване на функционална среда в работните помещения;
Удовлетворяване нуждите на клиентите;
Осигуряване на внимателна селекция и оценяване на доставчиците;
Планиране и въвеждане на подходящи методи за наблюдение, измерване и анализ на процесите, за да се осигури тяхното съответствие с изискванията;
Поставяне на разумни, постижими и икономически обезпечени цели по безопасност на храните като елемент от процесите на организацията за осигуряване изискванията към произвежданите от нас продукти, включващи безопасност, качество, законност и осъществяване на прегледа им;
Непрекъснато подобряване на системата за управление на безопасността на храните чрез натрупване и прилагане на умения и практически опит от екипа на Организацията;
Ръководството е създало условия за стриктно спазване изискванията на системата за управление на безопасността на храните в ТРАКИЙСКИ ХЛЯБ ООД и за активното участие на ръководния и изпълнителски персонал в нейното развитие и поддържане.
Като Управител декларирам личното си участие и отговорност за изпълнение на обявената политика по управление на безопасността на храните.
Контакти
адрес: гр. Пловдив, Индустриална зона-околовръстнотелефон: 032 691 616 ел. поща: [email protected] уеб сайт: www.trakiyskihliab.bg
Ключови думи: Тракийски хляб Пловдив, Производство на хляб Пловдив, Хлебни изделия Пловдив, Кроасани Пловдив, Парен хляб Пловдив, Ръчен хляб Пловдив, Франзели Пловдив.
